家里的地比较多，王有银家五口人翻了半个月可算是将地全部都翻完了，离播种还有一段时间，家里除了泡种和育苗，也没什么农活了。家里人正好趁这段时间好好歇歇，养足精神头，迎接更加劳累的春播。

这半个月都是宝月在家做饭，家里剩下的土豆也都吃光了，宝月因此也弄到了三斤多的干淀粉。

家里的菜已经吃光了，就连去年晾晒的菜干也都吃光了，家里只剩下酱缸腌菜和咸菜疙瘩。此时宝月积攒下的淀粉就有用处了。

宝月将淀粉和水放到锅里，加上一点碱水慢熬成浆糊，然后将熬好的浆糊倒进盆里，等着淀粉浆糊慢慢变凉，成型。碱水是宝月用干净的草木灰提取的。

凉粉的制作相当简单，只要掌握好火候，基本上就不会失败。做好的凉粉切成块，蘸着蒜泥吃，也算是一道美味了。

在新时代飘荡的时候，宝月经常能看见大家吃凉粉，看得直流口水，这次终于可以吃上凉粉了，宝月内心还是有点忐忑的，害怕自己浪费了粮食，还没做出好味道。

不过很明显，宝月的担心是多余的，凉粉得到了家里人的一致认可，当大家得知这个东西需要土豆的时候，一致决定今年要多种土豆，要敞开肚子吃凉粉。

宝月听到大家的赞美，心里十分舒爽，觉得自己这十五年没白改造。

宝月一直觉得自己挺冤的，明明是不小心掉进水里，没有不珍惜生命，却被莫名其妙拉到新时代接受改造。

现在看到家里人吃凉粉吃得这么开心，宝月又觉得自己是幸运的，被上天选中去改造，长了大见识。

看到家里人互相谦让着最后一块凉粉，宝月又有点心酸了。在新时代，凉粉几乎是最普通的食物了，大家吃腻了大鱼大肉，或者夏天吃不下去东西，才会去吃凉粉。