将烧开的调料水盛入盆中，加入米醋。等调料水晾凉后，倒入装有葡萄的瓷罐内，调料水要没过葡萄。盖上盖子腌制个三五天，就可以吃到甜酸爽口的泡葡萄了。

处理完葡萄，还有一大盆的枣要处理。幸好宝月家被风吹掉的枣大部分已经进入了脆熟期，可以直接吃了。不然这一盆的枣还真挺难处理的。

处于脆熟期的枣，颜色已经泛红，吃起来甜脆汁多，甜味很浓。宝月种了枣树才知道原来冬枣就是红枣没晒干前的名字啊。经过干燥后的干枣才称为红枣。宝月在“新世界”时，一直以为冬枣是啥新品种呢。

宝月尝了一颗冬枣，发现这枣的味道真的很不错，特别好吃，还没晒干呢，就要比平时买的红枣还要甜了。

鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、品质极佳，小木头的工友没吹牛，他家的这两棵枣树真的是好品种啊。

处于脆熟期的枣可以吃了，不过还不能晒成红枣吃。到了完熟期的枣才能晒干。

完熟期的枣肉会变软，枣皮变成深红色、微皱，可以用手轻易将枣果掰开，只有这样的枣才能晒成红枣。

用现在处于脆熟期的冬枣晒红枣吃，还没等冬枣的水分晒干呢，估计得先烂了。

处于脆熟期的冬枣还能直接吃，但处于白熟期的枣可就没那么好吃了。果肉有些硬，果汁也少，味道只有一点点甜。

枣是滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。枣能补气血、美容养颜，让脸色红润有光泽。不过再好的东西也不能多吃，枣吃出多了，肚子会胀气。

宝月留了一碟子的冬枣，估摸着够自己跟相公吃三天了。就打算把剩下的枣都做成了蜜枣。蜜枣就算不密封保存，也能吃上好多天。