宋祈渊拨开才露尖尖角的小荷,藏在里面的小莲蓬漏了出来,“喏,你小时候最喜欢吃莲蓬了,方才我见有便摘了些回来。”他挠着后脑勺嘿嘿一笑。
宋芋额头顿冒三条黑线。
不是吧?
这莲蓬还没满月呢,怎么就强制出来工作了?!
“阿兄。”宋芋停下手中洗濯的活儿,顿了一下,“莲蓬要秋季才熟呢,现在还吃得不得。”
她拿自己的手掌和小莲蓬比对了一下,还没她巴掌大呢。
待荷叶风干后,一个时辰前泡的糯米也差不多了,宋芋便开始做糯米鸡了!
传统的糯米鸡,需要糯米三四两、瑶柱、虾仁干等或者去骨的鸡翅为馅料精制而成。
因着无瑶柱及白果、板栗一类的佐料,宋芋便加了晌午剩下的鲜虾仁以及腊肠肉和时蔬粒替代。
“下次吃糯米鸡的时候该用‘珍珠鸡’。”宋芋将扎捆好的糯米鸡放入小蒸笼中。
“珍珠鸡?”
“就是比寻常鸡体型小一半的那种,便是整只包在荷叶内也能十分入味。”宋芋握着肩膀甩了下自己的酸痛的胳膊。
“害!不就是童子鸡?”
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晚食过后,在院里歇了会凉。锅里烧的热水也好的差不多了,两人一番洗濯捯饬后便清清爽爽地去逛扬州夜市了。
想要靠小吃摊发家致富,细致的市场调查肯定是少不了的。
什么地段人流量最大,那些口味的吃食最受欢迎以及市价这些都是要纳入考虑的。
这两天宋芋虽是大门不出二门不迈的,却在‘老扬州’宋祈渊和房东那里打听到了不少消息。