卷起来油炸其实就可以吃了，但绝对卖不贵！

墨鱼能值几个钱？北极虾说贵也就那样了。虽说精制的中餐可以加价，但加得也有限，一份高级烤猪排一般要到8美金左右，一份高级春卷不到15是很难赚的，美国丹的理念把猪头肉、烤香肠等比较一般的食物做出美味，不是生意人的想法，而唐海打算卖贵的原因是……

一条切成条状的鲣鱼，铺在了一堆馅料上！

……

第三百八十五章 赛马节日

把春卷皮卷起来！

放入180度的油锅里油炸！

等到春卷皮变成了金色，唐海再拿出来，头尾不够圆的切掉自己吃，然后切成了大概10个大象棋那么大的春卷……

可以看到鲣鱼最外层的颜色和煮熟的猪肉差不多，而里边却还是深红色的！鲣鱼肉一般不能做熟，熟了就是失败了。

唐海闻了闻味道，大丽菊滑菇的香气、安第斯山脉的土豆、高知的鲣鱼、大丽菊的墨鱼、北极虾、大丽菊的小葱……

虽说每种东西的量都很少，特别是鲣鱼，那一条肉可能就130克左右，每一枚里也就是13克，但架不住种类多呀！

很多人是不知道食材真正价格的，而且星级餐厅有价格加成，像小野二郎的寿司店，一人三万日元起订座位，经常吃到5万以上，要知道一个鲣鱼盒饭最多1200日元，去一次顶级星级餐厅多花个二三十倍的冤枉钱是很常见的！一般高级店铺利润是200，而且超级店最后肯定都能到1000！这就是大家拼命冲击‘餐饮奥斯卡’的原因！

唐海把春卷盛盘。

“这就是28美金的鲣鱼春卷！可以一口一个当做春天主打的食物！”唐海端着盘子，看着没吃东西但腮帮子已经在动的萝丝，得意道。

萝丝看着这玩意儿，从唐海手中取了下来，又端过了一个大盘子。

把春卷心菜切丝装了半盘，然后放了五个过去，再拌上酱……