“我听说唐先生你要做个餐饮的联赛?”
“这事已经传到国内了?”
“不知道这联赛是打算怎么做?”
“允许任何菜系的前来参赛,以餐厅为单位成立队伍,从选材、厨艺、色香味意形、营养等等方面进行评分,选择老牌星级厨师做评委,大概就像是足球那样弄,拿点钱做奖励,再做网络直播……联赛本身不亏就行,打响菜系知名度用的……怎么,老哥想在国内搞?”
杨开泰是杨贯一老先生的关门弟子,关门弟子的最大特点一般就是……
师兄弟里最强!
“国内搞不了,除非都让女的做主播,但很多菜系女子是没体力去做的……这样,我不仅仅有师父的刀,我之前搜集了很多厨具,你要做什么菜系都行!古菜也可以!甚至我有很多古代厨具的仿制品,从上古时期到现代都有!盛放器皿也有!你这联赛让我们基金入一股,我们可以多投资一点!每年给我们一些做‘外援’的名额就行。你看这样如何?”
顿了顿。
杨开泰又道:“觉得为难的话东西也可以借你,这个不影响,毕竟你是要用中餐和法菜对决,我们所有人都是支持的。”
……
第七百七十六章 古菜厨具
夜晚,唐海跟着杨开泰先生到他的收藏室取东西,很多人随行。
小唐同学原先还以为杨开泰的目的是取经,然后在国内也办联赛,但结果却很出人意料。
国内餐厅的盈利方式和美国不一样,主要是看位置、价格、味道,而酒店则是看名气。
在国内办美食联赛的最终结果,很可能就是没人看,或是有人看了就变成食协官控……
餐厅或者酒店组成团队参赛,餐厅的关注度不会有多大提升,忙碌的生活让很多人没有什么业余爱好。