“哦,那来个把大骨头砍断,等下熬汤?要不还是卤煮吧?”

叶笙拿着那些还带着少许肉的大骨头,皱眉道。

现在他手里就剩下一些猪内脏,还有猪血和、猪四肢和头尾巴,还有点最后的肉了。

苏宁洲略带遗憾的望着砧板上最后的猪肉,吃完这顿就要很好时间都没有猪肉吃了,实在是太可惜了。

叶笙洗完锅,冷油热锅后下入秘制酱,因为不太多,所以叶笙只放了三勺,体味用。

再把切好又用小葱绑起来的肉放进去,加盐盖上盖着焖煮。

他做的完全不是正宗东坡肉,徒有行而已,不过唬住这群小土包子还是够了的。

另一口锅里,叶笙再次起锅烧油,倒入切好的大骨头棒,翻炒几遍加入盐和酱,等香味炒出来后,再加入适量的水,接着的熬就可以了。

反正他们想什么吃都行,问题不大,等得起。

叶笙想了想,还是让他们再给自己弄了个锅,再起了一个灶台,两个灶台还是不够的。

趁着其他人起灶台的时候,叶笙拿出那些猪下水,先用盐把内脏洗了一遍,再仔仔细细的把留到最后的大肠里的东西给清理干净。

其实,如果不是被这群人看着,叶笙是很想直接用沙子清洗这些内脏的,特别是猪大肠,用盐洗了五六遍也还是会有那种特殊的味道,里面的东西仿佛还没有洗干净。

洗大肠洗的叶笙火起,直接一把刀把里面的肥油给刮了个一干二净,洗不干净那就刮掉,反正他不爱吃那个味。

带着肥油的大肠,叶笙总是觉得不干净。

洗干净内脏,猪心等下直接丢进去和猪蹄、猪头肉、大肠干之类一起卤了,猪肺还是爆炒的好吃,猪肝炸和醋溜都不错,上次猪肚被用来烫火锅了,所以已经没了。

烧好一锅水,把这些丢进去过了一遍水,去除浮沫,再捞出来,把水倒掉,因为上次祁渊很有意识的收集了不少雨水,大大丰富了他们的储水量。

不然叶笙想一大锅一大锅的用,怕是不行的。

大肠被切成巴掌长的长度丢进锅里,猪心、猪蹄并没有被改刀,而是直接放进去的。

食材弄好,叶笙倒进一整罐的卤汁汤,再倒进半瓶酱汁调味,再拿出几片生姜放进去,还有卤肉调料包放进去,这些都是他再换的。

原材料还没有长好,不适合他现在去采摘。

祁铖两人来的时候,焖煮已经到了最后关头,一群人围着三口锅眼巴巴的坐着,不停的咽口水。

他们本来不指望那些猪下水有什么好吃的,毕竟那么臭,可是看叶笙那高兴的样子,他们又都不好去扫兴,可现在这结果真是让他们无比打脸。

那卤着下水的锅虽然一开始的味道并没有从强烈,但架不住对方越来越香啊!!

那股像肉又带着不同味道的霸道味道,就算是在另外两个强烈刺激的味道里依然能够清楚的让每个人都闻到,就好像是极其特殊的存在。

明明一开始他们也吃过卤猪肉,但那次的味道似乎跟这次又很不同。