“又不像,要是母亲真的知道了,她一定会嚷嚷出来,并且对达西讨好奉承。”了解班纳特太太秉性的伊丽莎白纠结了。
那一边的厨师们因为主人家要野餐,也把烧烤的东西拿了出来,要进行烧烤,烤的是彭伯里庄园后面的牧场放的羊羔,一整个羊羔在炭火上烧烤着。而旁边看着口水要留下来的莉迪亚,想到她之前想做的“旋风土豆”了。
于是,莉迪亚向厨师要了烧烤用的大木签和小刀,说要烤土豆,负责这次野餐的厨师劝她土豆很难烤熟并且烤来不好吃,“瞧着吧,我做的可不是一般的烤土豆,这是我想出来的独特烤法。”莉迪亚自信地说。
“旋风土豆”是一款因造型而能一下子抓人眼球的小吃,它的技术含量就在如何让土豆变成“旋风状”,只见莉迪亚将削皮的土豆穿过大木签,用小刀在土豆上面转着圈的切,切的时候是刀不动,转穿过土豆的木签,刀有小小的斜度,所以不是一个一个的圈,而是像削长苹果皮那样连续不断,最后将土豆拉长,土豆就变成旋风土豆的样子了,长长的木签上全是土豆却只有一个土豆。
这是个需要耐心和对刀掌控熟练才能做出来,幸好上一世的她随身带着匕首防身,刀工练得不错,是以这个旋风土豆并没有翻车。
“天哪!这是你弄的嘛?这真的是土豆?”乔治安娜走过来,惊讶的看着莉迪亚手上的旋风土豆。
“当然,而且它烤出来会非常地脆,非常的好吃。”莉迪亚又做出几个旋风土豆,刚好每人一个,为了不让土豆氧化变得不好看,她切好的都连着木签放在水桶里。
烤旋风土豆就要简单了,像其他的烧烤一样,在烧烤架上不停地翻动,直到土豆变得金黄,撒上黑胡椒面和盐便成了。这里不得不说一下,虽然英国的商船遍布世界,在英国能买到世界上能有的百货商品,但在调味香料中,英国偏爱胡椒和肉桂。
“天哪,这简直是个艺术品,它吃起来也是艺术品!”乔治安娜赞美道。
就连达西先生也说了一句:“确实口感不错。”
而班纳特太太吃着那简直要高兴的跳起来,“我的莉迪亚宝贝,你是从哪儿学的?”
“不是从哪儿学,我削苹果的时候自己琢磨出来的,妈妈,我聪明吗?”
“聪明聪明,我的莉迪亚宝贝是最聪明的了!天哪,以后娶到你的小子该有多么的幸福。”