陈氏则将大锅洗干净，再重新加入更多的清水，大火将之烧开。

“切记，一定要烧开水后才能放入羊肉”

姜湉点头，表示记住了。

很快水便烧开了，此时再依次将羊排羊肉、姜、大葱段放入其中，然后盖上锅盖等待大火将其再次烧开。

“烧开了就可以把锅盖揭开了”，陈氏边说边揭开锅盖，“完了就这么着继续炖一个时辰”

“又一个时辰？！”

陈氏微微一笑，“心急可吃不了热豆腐，且大火炖一个时辰之后还需小火再炖半个时辰呢，莫急莫急”

“好吧”

原来以前每年吃的那碗羊肉汤，看似简单，制作起来却这么的繁琐？！

要知道土灶和现代的燃气灶可不一样，说炖一个时辰那是真真儿要守一个时辰呢，才能随时给它添柴加火。

姜湉忍不住斜靠在陈氏肩上，软软道：“娘，你可真辛苦”

她突然意识到，虽然自己自诩是个孝顺的女儿，但生活中仍有那么多忽视父母付出的习以为常！

母女连心，陈氏拿脸颊蹭了蹭她的头顶，温柔笑道：“娘一点不都辛苦，只要你和扬哥儿都好好的，娘便开心了”

闻言，姜湉更是暗自决心，母亲如此珍爱她，她也应该更珍爱母亲才对！