因为是过年， 所以早上祁垣难得的做了面条。吃完面条以后两人就开始忙碌了起来，洗菜切菜忙的热火朝天。

过年桌子上的菜都得是双数， 不能是单数，而今天中午的菜色祁垣早就已经决定好了。

蒸肉、蒸排骨、扣肉、风干鸡、风干鸭这都是少不了的，至于火锅也是少不了的。

至于这火锅，祁垣直接准备做肚包鸡， 不过他准备的食材比一般的肚包鸡稍微多一样， 那就是还有一只小小的鹌鹑。

为了这只鹌鹑，祁垣他们可是跑遍了整个黑山，这才找到这么一只来着。而用来做肚包鸡的鸡也是半大不小的童子鸡，这鸡自然也是他们在山上捉的。只可惜猪肚并不是他们自己抓的， 而是从山下买回来的。

肚包鸡说简单也简单说难也难， 但是做好了味道那可真的是一道美味。

做肚包鸡首先得将鸡和鹌鹑腌制一会去去腥味，随后就是清洗干净猪肚， 随后将猪肚放到面粉里加入盐、姜片、花椒粉等搓揉。

等猪肚搓揉好了以后，祁垣就将鹌鹑的翅膀、鸟抓和头直接塞进鹌鹑的肚子里。随后将鹌鹑放到鸡的肚子里，随后将鸡翅、鸡爪及鸡头和鹌鹑一样塞到鸡肚子里。最后一个步骤就是将鸡放入猪肚里。

将鸡放到猪肚路以后，就用竹签将猪肚子给封口。做完这些以后就将其冷水下锅，当锅里的水开了以后，就用竹签在猪肚上扎一个口，随后捞出。

接下来直接将猪肚放进陶罐里，然后放入冷水、姜片开始放在炉子上炖着。

处理完肚包鸡，祁垣就有开始处理其它的菜来，比如凉拌的猪耳朵、鸡菌都可以早些做出来。