但仅仅发展水稻种植是不能解决山地区域百姓生活水平问题。贾琏想到了先前蒋子宁送他的那处庄子，漫山遍野长着李子树，难得不生病，果子接的多，可惜就是难吃，果实小而干涩，连不挑嘴的猪都不惜吃。

贾琏前年从市场买枣子的老大爷那里弄了不少枣子枝进行嫁接，倒不多，园子里而今也就只有四五十棵树。俗话说“桃三、杏四、梨五年，枣树当年就还钱！”，嫁接好的枣树当年就能结果。只是果子不过少了些，稀稀拉拉的，倒是品相不错。凑够了两盘子，都拿到荣府给贾母他们分吃了。今年则不一样了，经过两年的生长，产量应该很客观。

贾琏之所以先盯上枣子和李子这两种水果，是因为这俩样就算是产量过剩市场消化不了了，也可以变成干果和腌制的蜜饯继续储存食用，而且市场消化量同样不少，百姓们和富户们都认这个。

蒋子宁给的那满山不生虫的李子树是最好的嫁接占木，贾琏早就看好的。只是他一直没有找到合适的好李子进行嫁接，直到他看见程书良家的‘鹅黄李’。好哦容易熬到今春，赶在李子树发芽前十五天内嫁接，成活率是最好的。

贾琏出城后，就在小李庄凑合睡了一夜。早上带着庄子上的人一起吃过饭后，便每人人手一套工具，扛着上山。贾琏带头指挥他们该怎样嫁接。

“上上这些李子树要全部处理，在离地三四寸的地方将树剪断或锯断作为砧木，当然事无绝对，具体的要根据树形判断……接穗要取一段长两寸左右，留六七个芽的，回头我会剪好用湿布包好，你们随取随用……”

贾琏清楚地解释一遍之后，让围观的人前后调换一下，再讲一遍。

“还有人没听清或这不懂的没有？有就举手说出来，别怕被人笑话，自己学到了，以后才会受用，就算你们赎身了不在这儿干了，也有一门能糊口的手艺不是。”贾琏道。

“二爷，您说俺们以后要是就靠这李子树能糊口么？人家养猪种地的，有粮有肉，可这李子再好吃，也就是当季那几天，却也不能当饭吃啊。”有个胆大不怕骂的李大嘴站出来问。

“李大嘴，一看你就不懂行，我估摸着这玩意儿就跟草莓一样，好多富人为了吃一口，连黄金都肯出得！那咱们以后还怕没饭吃么？保不齐比种粮还挣钱呢！”有人起哄道。

大家情绪顿时高涨，感觉嫁接一树李子就能变成财主一样。

贾琏立刻纠正他们，“养这个并不耽误种粮，只不过是多个糊口的法子罢了。但每年李子的价格有高有低，需求也会不同，千万别指望一树李子能糊口一辈子。你们当忙活着挣个零钱花，不也很好？再不济，以后你们就在院里弄一棵，给自家子女吃也值得。”