“爆炒猪肝……不直接炒吗？”彭彭疑惑，在他印象中，爆炒这种的，都得大火大辣，直接下锅爆。

“抓了淀粉，下水里焯一遍，可以去血水，也能保证猪肝的鲜嫩。”凌睿笑着解释，“市面上有什么嫩肉粉什么的，其实都是淀粉类的。”

彭彭点头，表示理解，的确，也能学到许多，至于学到后能不能用上，那就是另说了。

凌睿往两个大锅里都加了水，“师父，火随便大。”

“行，知道了。”黄雷笑着应下，中午这几个菜，猪肝，大肠，以及鸡肉，都得焯过水，煮掉血水，除去一些异味。

“啊，活过来了！”baby感叹，这会儿也站在厨房里，看着众人忙活，想帮忙，却发现自己好像什么也帮不了。

“baby姐，麻烦你生一下那个小火炉的火。”凌睿见此，开口。

“好勒！”baby随即笑着点头，废了九牛二虎之力，点起了小火炉的火，随后就看到凌睿拿了一个大砂锅，加了水，姜片，以及一大把咸肉，盖了盖子。

第403章 403.不会是你咬一口我咬一口吧？

“先烧着，煮半个小时，到时候撇去浮沫，再加冬瓜和香菇。”凌睿笑着解释了一下咸肉冬瓜汤接下来的流程，随后洗了手，就继续自己的工作。

大排一块块的早就已经洗净，随后凌睿就找了小锤子，递给彭彭和谢娜，“敲散。”

“好的!有大排吃啊！”彭彭开心的接过了小木锤。

“我忽然想起来，好久没有吃大排了。”谢娜也是喉头滚动，痛快的接过了锤子，两个人一边干活去了。

凌睿则是敲了三个鸡蛋在碗里，而后搅拌，又拿一个碗，倒了淀粉，就放在了一边。

等两个锅内水开，便将洗净的大肠先下入一个锅里，盖了盖子，又将腌制的猪肝下入另一个锅里，过水。

水开，便沥水捞出猪肝。

锅内的水倒去不用。

姜蒜辣椒早就已经切好。

热锅热油后，下入姜蒜干辣椒，香味扑鼻。

“这个味道，太棒了！”baby感叹，“简直就是救赎！”

“是救赎！”王祖蓝也是赞同，看着凌睿将猪肝也下入锅内，随即爆出一阵阵的肉香，让他感动不已，“好香啊！饿了！”

“哇！做什么呢，太香了吧！”陈赫的声音传来，随即就看到陈赫顶着湿漉漉的脑袋出了洗手间。

“快收拾好，准备吃饭了！”禾炅笑着道了一句，实在是，早上这群人太惨了，让他也是心生同情。

“好的好的。”

凌睿听了这些，也只是笑笑，这群人，着实是惨了一些，中午，的确是得让他们好好补补，以免有人说蘑菇屋待客不周。

中午的食材，便是姜蒜辣椒，都被凌睿升级了。

要做一顿完美的午餐来，就即便是配料，也不得马虎，还是跑男几人太惨了。

爆炒猪肝的香气。

充斥着整个厨房，往外溢散。

“太香了！”

“我的天！我收回吃不下饭的那句话！”baby实在没有忍住，咽了一下口水。

便是坐在灶膛后烧火的黄雷，也是喉头滚动，今天这饭做的，怎么有些不同？相比起以往来，一开始就更诱人一些，“火还要大一些吗？”