“刚好。”凌睿回答,事实上,用这种大锅烧的菜,大多数时候,火都是足够的,甚至还有些过火,这种时候,就需要厨师翻炒的勤快一些,防止菜过火。
猪肝显然已经熟的差不多了,而且也不会过老,随后凌睿便加了点儿青椒与胡萝卜配色,翻炒几下,加了少许盐,料酒,翻炒均匀后便出锅了。
一大锅爆炒猪肝,分成了三大盘,毕竟,还有节目组和直播组。
一旁锤着大排的彭彭继续咽着口水,这还咋干活儿哦?
“这也实在是……太香了。”
“我靠……有点儿受不了。”
“我能不能,先吃一点儿?”王祖蓝忍不住,开口。
凌睿想了想,点头,“可以,记得别吃太多,留着肚子一起吃。”
“好的好的。”王祖蓝随即就拿了一双筷子,却看见一旁陈赫已经拿了筷子。
两人不约而同的吃了一块。
享受的眯起眼睛。
“鲜,香,微辣,咸。这猪肝完全不腥。”陈赫开口,“而且嫩滑无比,就好像……”
“好像什么?”彭彭问道。
“你懂的呀。”陈赫眉头一挑给了一个wink。
“我不懂!”彭彭立即道,“赫哥你到底在说啥!”
陈赫想了想,摇摇头,随即夹了一块猪肝,送到了凌睿嘴边,“大厨,来,尝一尝,看看是否和你预期相同。”
凌睿无奈,只得吃下,随即,也是满意的点头,“味道的确是很好,弄得我现在都不想做饭了,只想坐下来吃。”
王祖蓝哈哈大笑,端着盘子给每个人吃了一片。
陈赫也是如此,端起了盘子,分给每个人吃。
“太好吃了!”
“是真的好吃!”
“这猪肝……干脆别上桌了吧?”
“也不用给节目组和直播组啦,反正快没了。”郑恺下了楼,吃了好几块猪肝,开口。
三大盘的猪肝,众人分了一会儿,确实看上去不剩多少了。
节目组和直播组看的眉头直跳。
“那不是我们的吗?”
“手下留情啊!”
随即,两边各派一人端了一个盘子回来,不早点拿出来,会没有的。
凌睿笑笑,无奈,他已经开始做红烧大肠了,虽然肠子本有异味,但经过凌睿的处理,加上里面的油脂几乎被凌睿扯干净,又加了姜片料酒焯水,这会儿倒是爆出了浓郁的肉香,众人吃着猪肝,倒是没有什么感受,可剩下的一盘猪肝,很快被吃完了。
本来就带了点儿辣。
开了胃。
猪肝又鲜嫩。