蛋炒饭,很简单!但做的让每个人都直夸好吃,那就很难了!
这需要考验一个厨师的基本功,
尤其是火候的掌控。
要是火小了,米饭就容易粘黏。
如果火太大,米饭就硬了,吃起来很硌牙。
还有调料的释放,有时候,就连孙大厨都掌控不好,甚至任何一位厨师,都不敢说自己对放调料有多自信。
因为哪怕只是一小半勺盐,都会影响整体饭菜的口感。
可朵朵爸爸却似乎没有这样的烦恼,无论是大小火的切换,还是放调料的动作,他看起来都很随意。
这就是自信即巅峰啊!
江天一个人干的热火朝天,朵朵负责给自己洗青菜,林婉清负责给自己装盘。
其余的家长们,也都没有闲着,各自都在忙着做菜。
不会做菜的,都在收拾着刚才家庭烹饪比赛的餐具。
这铁锅一次能出五份,大概三四分钟就可以出一锅。
如果用刚蒸出来没多久的米饭,时间会稍微长个四十秒左右。
大家齐心协力,也就一个小时不到,所有的菜就全被放在餐桌上了。
江天做了炒饭,其他会做饭的家长们做了菜,不会做饭的,都掏腰包买了肯德基,冷饮什么的。
餐桌上很是丰盛,琳琅满目的菜品看得人眼花缭乱。
这种氛围很棒,因为没有什么大鱼大肉,都是很普通的家常菜,只有酸菜鱼和地锅鸡这两道大菜。
但大家脸上都洋溢着笑容,那笑容是因为自己,也因为孩子。
“可算忙活完了!”马双双爸爸很是积极,他盯着面前的这碗炒饭,朝江天道:“朵朵爸爸,炒饭管够不?”
江天笑了笑:“管够!”
“那就得了!”马双双爸爸笑呵呵道:“还是这好啊!不用排队,要是在外面,想要吃朵朵爸爸做的炒饭,起码要排半个小时!”
“行啦,我实在忍不住了,这炒饭香气逼人,我先吃了!!!”
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