经历过短暂的干湿调整后,南瓜泥和芋头泥变成了两块面团。
这个时代是没有紫薯的,但有紫苋菜。
把紫苋菜洗干净久煮,等汤水呈紫色,捞出软烂的紫苋菜,把纯白的芋头扔进去煮,煮到浑身泛紫捞出,再碾碎和面。
加的开水,也要用紫苋菜煮出来的开水。
这样的紫色虽不如紫薯泥做出来的那般浓郁,但也十分吸睛好看。
淡紫色,浅黄色,纯白色。
三块面团放在案板上,还没开始制作,就已经吸引住了几个小孩的眼睛。
等到温似锦把面团搓成长条,再切成拇指大小的面块时,几个人更是忍不住赞叹。
怎么会有搭配起来那么好看的颜色呢。
白的里头混上紫色,紫的里头还有黄色,搭在一起闪耀又不刺眼,是那种一看就让人食欲大开的配色。
这还不算完。
等到温似锦用热水将它们煮至漂浮捞起,再放到碗里,加入糖水的时候,一个个面块周边晶莹,内里浓实,伴随着香甜的气息,让人忍不住食指大开。
“都来尝尝。”温似锦不小气,给几个孩子一人舀了一碗。
糖水是早就晾凉的,浇进去,再放点山楂干花生碎,一份小甜点就出炉了。
现在,它还有点温热。
初初咬进嘴里,只觉得温软香甜,咀嚼上几口,温度降下来了,又觉得爽劲弹牙,再嚼上几口,咕得一下咽进肚里,只觉得这份舒畅,从口腔一直滑到心底。
芋圆是无味的,糖水是微甜的,山楂干是酸的,花生是香的。
单独吃哪一种,都说不上美味,可将它们拼凑到一起,感受它们在唇齿中翻滚,咀嚼,磨烂,那味道,真是香的人舌头都要吞掉了。